鶏肉のクリームシチュー

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材料

2人分

ホワイトソース: 1/2袋

牛乳: 400cc

欧風だし: 1袋

水: 200cc

鶏肉: 1枚

じゃがいも: 1個

人参: 1/2本

玉ねぎ: 1個

ブロッコリー: 1/4株

マッシュルーム: 8個

塩コショウ: 適量

油: 適量

作り方

［材料］
［準備］

・ホワイトソースは牛乳で溶いておく。

・鶏肉を一口大に切り、塩コショウで下味を付ける。

・じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむき一口大に切る。

・ブロッコリーは小房に分け、下茹でする。
鍋に油を熱し鶏肉を炒め、じゃがいも、人参、玉ねぎを加え炒める。
水、欧風だしを加えたら蓋をして

材料が柔らかくなるまで煮込む。
マッシュルーム、ホワイトソースを加えて

とろみが出るまで煮込む。
下茹でしたブロッコリーを入れて出来上がり。

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