カリフラワーとサーモンの
あったかチャウダー

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材料

2人分

ホワイトソース: 1/2袋(60g)

牛乳: 250cc

欧風だし: 1袋

水: 150cc

カリフラワー: 150g

長ネギ（中サイズ）: 1本

スモークサーモン: 40g

バター: 大さじ1 (約12g)

ディルやパセリなど: 適量

作り方

［準備］

・カリフラワーは小房に分ける。

・長ねぎは1cmの小口切りにする。

・スモークサーモンは一口大に切る。
鍋にバターを熱しカリフラワーと長ねぎを軽く炒める。
水と欧風だしを入れ、

カリフラワーが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
牛乳とホワイトソースを加え、

とろみがついたらスモークサーモンを加える。
器に盛ってディルをのせれば出来上がり！

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