豆腐と山菜のたっぷり
炊き込みご飯

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材料

2人分

A／だし汁

和風だし: 1/2袋

水: 230cc

米: 1.5合

木綿豆腐: 1/2丁

生姜: 大さじ1杯

山菜水煮: 100g

醤油: 大さじ1杯強

酒: 大さじ1と1/2

サラダ油: 大さじ1

作り方

［準備］

・お米を研いでザルにあげておく。

・豆腐は1.5~2cmくらいに切り、しばらく置いて水切りする。

・生姜をみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を引き、

生姜と豆腐を炒める。
炊飯器にお米とA、醤油、酒、山菜、

炒めた生姜と豆腐を入れて炊けば出来上がり。

使用した商品

和風だし

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