ホクホクで食べ応え抜群！
なると金時の肉巻き

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材料

2人分

A

醤油: 小さじ2

みりん: 小さじ2

酢: 小さじ2

中華だし: 小さじ1/2

水: 大さじ2

なると金時（さつま芋）: 約100g

豚ロース薄切り: 10枚

塩,コショウ: 少々

片栗粉: 適量

サラダ油: 大さじ1

作り方

［準備］

・なると金時は1.5cm角長さ約5cmに切る。
（豚肉の幅に合わせる感じ）

・【A】を混ぜ合わせる。
小鍋になると金時を入れて蓋をし、
中火で5分〜10分少量の水で
蒸すように茹でる。
豚ロース肉を広げ、軽く塩コショウを振り
①のなると金時を芯にして巻く。
片栗粉をつけ、
サラダ油を熱したフライパンで
全体をこんがりと中火で焼く。

※巻き終わりを下にして焼き固まってから返すのがコツ！
混ぜた【A】を回し入れ、
汁が無くなるまで混ぜながら
絡めれば出来上がり。

使用した商品

中華だし

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