やさしい味付け
鶏肉と根菜の煮物

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材料

2人分

A

やさしい和風だし: 小さじ1

水: 300cc

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ2

鶏肉: 1/2枚

レンコン: 100g

人参: 1/2本

大根: 2cm幅の輪切り

いんげん: 数本

作り方

［材料］
［準備］

・鶏肉を一口大に切る。

・レンコン、人参は皮をむき、一口大の乱切りにする。

・大根は皮をむき1cm幅のいちょう切りにする。

・いんげんを斜めに切る。
カットした具材を油で炒める。
Ａを全て入れ落し蓋をし、煮込む。
具材が柔らかくなるまで、

弱火で15分ほど煮込み出来上がり。

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